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“荷兰豆”和荷兰到底有几毛钱关系? 2447 0

在中国,有一种家喻户晓的豌豆,叫“荷兰豆”,这种豌豆不但可以吃豆子,豆荚也是质脆清香,且含富含维生素。但是在中国为什么它叫“荷兰豆”?与荷兰有什么关系?在荷兰它又叫什么呢?

网上有个非常火的帖子,内容是这样的:“N年前和一个荷兰朋友吃饭,特地点了荷兰豆。他一脸惊喜的问我这是什么,我说是荷兰豆啊?他。。。说,在荷兰这个叫“中国豆”。”在这个绿色豆子多得已经傻傻分不清的世界,豆子啊豆子,你究竟是荷兰籍还是华裔呢? 


                                                  豌豆的历史                                         


开始的时候豌豆是只吃豆的,豆荚不能吃。学名叫Pisum sativum。

然后,在中国南部接近东南亚地区的人们培育了一种可以吃豆荚的豌豆,我们叫荷兰豆。

英语里叫Chinesesnow pea,也可简称为“snow peas”或“Chinese peas”,学名为Pisumsativumvar. saccharatum。豌豆苗是它的嫩芽

再然后,出现了另外一种吃豆荚的豌豆snap pea,学名是Pisumsativum var. macrocarpon。味道更好,我们叫甜豆,豆荚更鼓。

最后美国人把第二代和第三代的豌豆杂交了一下,就出现了sweet snap pea,适合完全生吃。

 

                                                        结    论                                           


而我们所说的荷兰豆是第二代豌豆。英文名叫Snow pea,也叫Chinesesnow pea。

百度百科

荷兰豆又称荷仁豆、剪豆,属豆科(Leguminosae)豌豆属,以食用嫩荚为主。荷兰豆并非产于荷兰,之所以被称为荷兰豆,是因为荷兰人把它从原产地带到中国台湾地区。豌豆最早的原产地,是大约12000年前泰国和缅甸的边境地带。


所以,综上所述,我们可以得出两个结论:

1、荷兰豆英文名Snow pea,也叫Chinese snow pea(中国雪豌豆)。

2、其次原产地是地中海以及中国南部接近东南亚的地区,和荷兰没有关系

仅仅就是因为荷兰人把这款豆带到中国南方,所以从此之后,这个豆子就被称为“荷兰豆”了。荷兰人肯定要后悔当时没有多带点食物过去,否则现在肯定有好多东西会是以荷兰命名的吧 ^-^  

好一个神奇的豆啊,在国人心中,这个豆是荷兰豆;但在很多老外的心中,这个豆却是中国豆!

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