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Nutella能多益--欧洲吃货心中的的甜食老干妈 3537 0

 

吃货精神


中国有一种神奇的酱料

老干妈

鲜辣可口让人乐不思蜀


欧洲有一种神奇的酱料

Nutella

香醇美味让人永生难忘


Nutella(能多益)名字的由来结合了英文的nut(坚果)和拉丁文的ella (甜)……真是造字高手!这就是来自意大利的那个甜得不要的不要的榛子酱嘛!

 

不同国家的吃法也有各自的特别之处,比如法国,经典的吃法是搭配可丽饼,配着草莓,香蕉等水果一起吃

欧洲,每当面包节的时候,Nutella更是无处不在,抹在面包上~最经典!

在美国,更是邀请了在意大利长大的NBA明星科比布莱恩特作为广告代言人。

Nutella巧克力酱的诞生

二战后期,经济形势困难,可可豆非常罕见和昂贵。意大利甜品师Pietro Ferrero打算做一种便宜点的巧克力,于是他就往巧克力里面混入了Piémont地区盛产的榛子,不但容易取材,而且只需要很少的可可豆。然后他制造了一款巧克力面包,这样营养不良的孩子都能吃到营养的面包,随着面包的成功,Pietro Ferrero也建立了自己的食品公司。

大师长得还是很帅的

哎,Ferrero是不是有点耳熟?对呀,费德罗巧克力的发明者,Michele Ferrero是Pietro Ferrero的儿子。在Pietro Ferrero逝世后,1949年的夏天,他的儿子Michele Ferrero觉得面包上的巧克力不容易保存,于是决定制作榛子巧克力酱放到玻璃瓶子里售卖。这种细腻的酱料抹在面包上简直是绝配,从1951年起,它开始风靡整个欧洲。

最早的Nutella是固体的,长得像面包

以前在意大利,小孩子如果拿一块面包去商店里,都会给免费涂上能多益榛果可可酱,由此可以看出这种酱有多普及。还有,这些小孩子也太幸福了吧~ 

Nutella巧克力酱的成分

不同地区销售的Nutella榛子巧克力酱所含的内容也各不相同,就欧洲地区来说,这里的Nutella更丰醇,含的热量更多,味道也更甜香。

欧洲地区Nutella的主要成分是酱紫的(按照含量由多到少)

 糖,糖甜菜香精 (法国北部)

 棕榈油(马来西亚)

✪ 榛子(土耳其,黑海沿岸和意大利)

 可可粉(德国和意大利)

✪ 可可豆(西非)

✪ 奶粉(法国和比利时)

✪ 大豆软磷脂,香草等

关于Nutella的那些事

每天有7000万颗榛子被用于Nutella榛子巧克力酱的生产~

每年的2月5日,还是世界Nutella巧克力酱日,做美食做到这个程度,真的是世界赢家了


世界上每2.5秒就能卖出一瓶Nutella~~ 所以,爱吃Nutella酱的童鞋,你绝对绝对绝对不是一个人!!!

2005年,德国城市Gelsenkirchen里27854人一起享用了搭配Nutella榛子酱的早餐,创造了世界吉尼斯纪录。

2009年,Nutella的Facebook首页受喜爱程度排名全球第三。

2012年,法国人建议提高棕榈油的税收,而这种油是Nutella的主要成分,因为Nutella榛果可可酱实在是太太太热卖啦,所以这一次的涨税干脆被称作了“Nutella税”……

2013年单一年生产的能多益榛果可可酱,就能绕地球1.4圈。

2013年,德国一辆货车停车之后被盗窃,损失相当于14万人民币啊!而这些被盗的东西,就是5吨的Nutella巧克力酱。。。。小偷馋起来那真是不得了啊。。。。


Nutella的各种吃法

Nutella 花卷面包蛋糕

Nutella 蛋糕


Nutella Muffin 松糕


Nutella 马卡龙

Nutella 馅饼


Nutella 披萨


Nutella 香蕉 (脑洞大开)


Nutella 苹果 (黑暗料理)


Nutella 水果色拉

没错,苹果+梨+Nutella也是可以这么吃的~~


Nutella 意大利面条

小编跪了~~

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