德国人从小就爱吃的小熊糖 12028 0
几乎所有在德国出生的小孩从小都是伴随着小熊糖(Gummibärchen)长大的。这是一种1922年由德国人汉斯·里格尔发明的小熊形状的软胶糖。
上世纪20年代的时候,在德国波恩市附近的汉斯•里格尔(HansRiegel)和5岁的儿子一起过着艰苦的日子。有一次,邻居给了他的儿子几颗软胶糖,儿子舍不得吃,一直把软糖攥在手里,后来竟然将软糖捏成了一只可爱的小熊形状。那时糖果大都是方形或扁圆形的。里格尔想,如果能把糖果做成可爱的小熊,岂不是更受小朋友们欢迎。
里格尔开始钻研起小熊糖果的生意。经过几个月的努力,终于研发出一款小熊形状的胶皮糖,胖乎乎的小熊糖色彩斑斓,且完全使用的是天然水果汁染色,不添加任何人工色素。
只是创办一个糖果厂可需要很多钱,里格尔只能向银行去申请贷款。他把家里所有的东西都列在一张清单上,然后叫来了银行的经理。“你家里只有这些东西?”经理四处查看后问道。“是的!”里格尔说。 “非常遗憾,仅仅这些东西不够抵押贷款”说着,经理转身就要走。里格尔急坏了,他央求经理,说自己发明了一款很特别的小熊糖,真的非常需要这笔贷款来办工厂。可经理对他的话似乎并不感兴趣。
望着经理离去的背影,里格尔情绪十分低落。突然,他注意到草坪上还有一台割草机,一下子兴奋了起来:“我不是还有一台割草机吗?为什么没有告诉经理呢?尽管这台割草机并不是十分值钱,可多一样东西就多一个机会啊!”里格尔决定再试一试,他重新写了一份家产清单,再次跑到银行找到那位经理说:“我还有一台割草机!”。经理被里格尔的执着感动了,决定给他一个机会,他们在审核了里格尔的计划书之后,最终把那笔款项贷给了他。
就这样,里格尔的糖果厂1920年顺利办成了,公司的名称叫Haribo是他名字及工厂所在地波恩的前两个字母组合而成(Hans RiegelBonn)。小熊糖推向市场后,获得了巨大成功。
食用明胶是小熊糖的主要成分。第一代产品是可爱的“跳舞小熊”Tanzbären。与50年代经济腾飞的德国一起,小熊糖也改变了它的形象。原先有些干瘪的小熊现在变得胖乎乎的,而且色彩斑斓。当人工颜料不再流行,小熊糖也变得有些苍白了,不过这丝毫没有影响到大众对它的喜爱。毕竟使用天然水果汁染色的小熊糖,才是全世界儿童的最爱。1946年父亲去世。与父亲同名的里格尔与弟弟保罗接管了家族企业。1960年父亲去世15年后,兄弟俩推出了新品种带果味的金色小熊糖Goldbären,并首先在圣诞集市上亮相。很快果味橡皮糖获得成功,
近百年来,小熊糖陪伴一代又一代德国人度过了美好的童年,里格尔也用自己的亲身经历勉励了一代又一代心怀梦想的年轻人:“在任何时候都不应该绝望,总有一些财富是你还没有发现的。也许在你心灵的某个角落就搁置着一台割草机,它足以改变你的一生!”。
如今小熊糖在世界上16个国家、地区生产,员工达6000人,每天要生产一亿粒小熊糖,年营业额20亿欧元。水果口味的小熊软糖,每天大概生产一亿颗,企业登上德国经理杂志富豪榜第36名,资产约合人民币22.69亿元。