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Tianjin Go Believe

天津狗不理 - 旗舰店

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天津市南开区水上北路金龙公寓16号 ( 显示地图 / 打印地图 )

  • RMB 120
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中华老字号,创始于1858年清朝咸丰年间,主营“狗不理包子”是天津三绝,狗不理的包子特点是选料精真材实料,制作精细。根据时令馅料也会有变化。
餐厅电话
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消费类型:
餐馆类型:
营业面积   室内座位数量  
营业时间(工作日) 11:00-14:00/17:00-20:00 室外座位数  
营业时间(周末)   包间数  
休息日   最大包间座位数  

狗不理子铺原名“德聚号”,已有百余年历史。创始人高贵友,乳名“狗子”。因为他的包子很受顾客欢迎,狗子卖包子忙得顾不上与顾客说话,人们取笑他:“狗子卖包子,一概不理”。日久天长,“狗不理”出名了,“德聚号”的大名反倒被遗忘。狗不理包子采用半发面皮儿包鲜肉馅蒸制,八道工序环环相扣。包子花褶不少于十五个,精致美观、鲜香浓郁、肥而不腻。

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