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Ginza Kojyu

銀座小十

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東京都中央区銀座5丁目4-8 カリオカビル4F ( 显示地图 / 打印地图 )

  • JPY 27000
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东京银座米其林三星日本会席料理店。推荐菜包括茶渍饭、各地精选的鲜鱼刺身,以及不可错过的甜品。
餐厅电话
, 銀座小十, Ginza Kojyu
  • 东京银座小十, 銀座小十, Ginza Kojyu
菜系类型:
消费类型:
餐馆类型:
装修风格:
营业面积   室内座位数量 22
营业时间(工作日) 12:00-13:00/18:00-21:30 室外座位数  
营业时间(周末)   包间数  
休息日 周日 最大包间座位数  
小十餐厅的店主兼大厨奥田透氏于1969年生于日本静冈市,29岁时在家乡开设了自己的首家餐厅。2003年转到东京银座开设了这家小十餐厅,并于2011年又加设了一家银座奥田(Ginza Okuda)餐厅。这位大厨的做菜风格较为传统,偏重原味和健康,口味较清淡简约,讲究食材的原来鲜味。此外,大厨设计的菜式之中亦不乏松茸、野生鳗鱼、鲍鱼等高级食材。

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