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比利时

比利时是以各式海鲜贝类最著名。其盛产的贻贝,肥大口味佳,在各种的烹调方式中以白酒蒸贝最能品尝其鲜美原味。比利时菜有好多种,在法兰德斯可以捕获到四十多种鱼类。北海灰虾配番茄是一道一直被众多外国人倾慕的法兰德斯特有的美味佳肴。鲽,一种肉质坚硬的扁平状鱼也深受欢迎。 以白酒熟煮的淡菜,鲜美多汁,薯条炸得恰到好处,还有超过350种的啤酒,其中以lambic 及Trappist最著名。 来比利时还一定要品尝法兰德斯式的芦笙、布拉邦得式野鸡、根特的鸡汤、比利的干酪屑和烤苣菜深受人们喜爱。雪维菜炖膳鱼、阿登高地的梅酱兔肉、野味和越橘。 喜欢吃甜品的人可以品尝很多种蛋糕、蛋奶烘饼及具有比利时独特口味的巧克力(约400种),巧克力以杏仁口味为代表。不少菜烹调时加入啤酒。啤酒是比利时修道院里发明的饮料。现在有300多类,五颜六色,使人大开胃口。比利时人喜欢品尝啤酒时加一块干酪(比利时干酪有85种)。 比利时最著名的是淡菜配薯条。淡菜是一种黑壳的海贝也叫贻贝、青口或海虹,比利时人通常用芹菜葡萄酒清煮,配以油炸的薯条。比利时的啤酒品种最多,有各种不同的口味值得尝尝。 白葡萄酒羹;贻贝堪称比利时的名吃。是把芹菜、菠菜等炒了之后,加入贻贝一起蒸。是最大众化的烹调方法。吃它的时候,加上一杯酒,很能勾起人的豪情壮志。其花样变化很多,有西红柿酱、白调味酱等种类。配才能一般是刚炸好的弗里兹。不用叉子,而用贝壳夹着吃,是地道的比利时吃法。 比利时的酒,比利时人大多喝的是啤酒,但是还有热尼耶弗尔,是通过蒸馏发酵的麦芽 而制成的烧酒,以前是通过蒸馏热尼耶弗尔浆果而制成的。是比利时的杜松子酒。
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  • Le Palais du Bonheur,

    Le Palais du Bonheur

    评价:
    地址:
    Route de Mons 9 - 7390 Wasmuel(Quaregnon)
    简介
    蒙斯城西,亚洲风味自助餐厅,提供带海鲜的丰盛自助餐

    EURO 22

  • Restaurant Chinois La Grande Muraille,长城大酒楼

    Restaurant Chinois La Grande Muraille(长城大酒楼)

    评价:
    地址:
    27 Rue de Nimy, 7000 Mons
    简介
    蒙斯市中心大广场附近,传统中式风格装潢
  • Wok King Garden,锦园大酒店

    Wok King Garden(锦园大酒店)

    评价:
    地址:
    Route de Mons 10, 7390 Wasmuel (Quaregnon)
    简介
    蒙斯城西,自助餐厅

    EURO 25

  • Restaurant New China,新中国酒家

    Restaurant New China(新中国酒家)

    评价:
    地址:
    Grand'Rue 64, 7000 Mons
    简介
    蒙斯城中心传统风格中餐馆
  • Restaurant Albert,

    Restaurant Albert

    评价:
    地址:
    Rue du Grand Central 47, 6000 Charleroi
    简介
    比利时的国菜海虹淡菜
  • La Cervoise,

    La Cervoise

    评价:
    地址:
    Grand Place 25,7000 Mons
    简介
    蒙斯大广场旁的牛排店,特色石板烤牛排
  • Chez Léon,

    Chez Léon

    评价:
    地址:
    Chaussée de Binche 34, 7000 Mons
    简介
    比利时的连锁海虹餐店

    EURO 30

  • Sunny Bao,和煦阳光

    Sunny Bao(和煦阳光)

    评价:
    地址:
    Chaussée de Vleurgat 157, 1050 Brussels
    简介
    布鲁塞尔城南Vleurgat,创意中餐快餐店,独创BAO馒头汉堡

    EURO 10

  • Le Tournesol,

    Le Tournesol

    评价:
    地址:
    Chaussée de Vleurgat 178, 1000 Bruxelles
    简介
    布鲁塞尔城南的Vleurgat食街上的越南风味餐馆。

    EURO 12

  • Hanoi Square,

    Hanoi Square

    评价:
    地址:
    Chaussée de Vleurgat 149, 1000 Bruxelles
    简介
    布鲁塞尔城南Vleurgat越南风味餐,特色越南PHO粉面

    EURO 14

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