L'Enclume

位于卡特梅尔，800年历史的老铁匠铺。《美食指南》评为全英最佳餐厅，米其林3星高档餐厅。由主厨Simon Rogan和他的搭档Penny Tapsell经营。将应季的食材与海鲜完美结合，只提供套餐。