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比利时

比利时是以各式海鲜贝类最著名。其盛产的贻贝,肥大口味佳,在各种的烹调方式中以白酒蒸贝最能品尝其鲜美原味。比利时菜有好多种,在法兰德斯可以捕获到四十多种鱼类。北海灰虾配番茄是一道一直被众多外国人倾慕的法兰德斯特有的美味佳肴。鲽,一种肉质坚硬的扁平状鱼也深受欢迎。 以白酒熟煮的淡菜,鲜美多汁,薯条炸得恰到好处,还有超过350种的啤酒,其中以lambic 及Trappist最著名。 来比利时还一定要品尝法兰德斯式的芦笙、布拉邦得式野鸡、根特的鸡汤、比利的干酪屑和烤苣菜深受人们喜爱。雪维菜炖膳鱼、阿登高地的梅酱兔肉、野味和越橘。 喜欢吃甜品的人可以品尝很多种蛋糕、蛋奶烘饼及具有比利时独特口味的巧克力(约400种),巧克力以杏仁口味为代表。不少菜烹调时加入啤酒。啤酒是比利时修道院里发明的饮料。现在有300多类,五颜六色,使人大开胃口。比利时人喜欢品尝啤酒时加一块干酪(比利时干酪有85种)。 比利时最著名的是淡菜配薯条。淡菜是一种黑壳的海贝也叫贻贝、青口或海虹,比利时人通常用芹菜葡萄酒清煮,配以油炸的薯条。比利时的啤酒品种最多,有各种不同的口味值得尝尝。 白葡萄酒羹;贻贝堪称比利时的名吃。是把芹菜、菠菜等炒了之后,加入贻贝一起蒸。是最大众化的烹调方法。吃它的时候,加上一杯酒,很能勾起人的豪情壮志。其花样变化很多,有西红柿酱、白调味酱等种类。配才能一般是刚炸好的弗里兹。不用叉子,而用贝壳夹着吃,是地道的比利时吃法。 比利时的酒,比利时人大多喝的是啤酒,但是还有热尼耶弗尔,是通过蒸馏发酵的麦芽 而制成的烧酒,以前是通过蒸馏热尼耶弗尔浆果而制成的。是比利时的杜松子酒。
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  • Wok d'Asie Restaurant Buffet,亚洲餐馆

    Wok d'Asie Restaurant Buffet(亚洲餐馆)

    评价:
    地址:
    Chaussee de Bruxelles 376, 7500 Tournai
    简介
    图尔奈城东,自助餐厅。

    EURO 30

  • Vis van A,

    Vis van A

    评价:
    地址:
    Rijnkaai 100, Hangar 26/27, 2000 Antwerpen
    简介
    安特卫普斯海尔德河畔老的码头区,海鲜餐厅。生蚝、海鲜拼盘、午餐新到港海鲜套餐

    EURO 40

  • The Juicy Seafood,

    The Juicy Seafood

    评价:
    地址:
    Suikerrui 16, 2000 Antwerpen
    简介
    安特卫普市政厅附近,海鲜馆。各种Cajun海鲜拼盘。

    EURO 40

  • Al Mar,

    Al Mar

    评价:
    地址:
    Abdijstraat 10, 2020 Antwerpen
    简介
    安特卫普城南,海鲜餐馆。炭火烤肉和海鲜拼盘、海鲜烩饭
  • Brouwerij De Halve Maan,

    Brouwerij De Halve Maan

    评价:
    地址:
    Walplein 26, 8000 Brugge
    简介
    布鲁日城里的啤酒厂De Halve Maan,出产布鲁日的狂人金啤Brugse Zot和妖月Straff...

    EURO 30

  • Arthie's,

    Arthie's

    评价:
    地址:
    Wollestraat 10, 8000 Brugge
    简介
    布鲁日市中心临近钟楼和市政厅,传统比利时风味餐馆。提供海虹、烤猪肋排、佛兰德传统啤酒炖牛肉等特色美食

    EURO 30

  • Poule Moule,

    Poule Moule

    评价:
    地址:
    Simon Stevinplein 9, 8000 Brugge
    简介
    位于布鲁日市中心圣母教堂附近,靠近诸多旅游景点。传统比利时餐。擅长制作各种口味的海虹、佛兰芒炖牛肉、佛兰...

    EURO 30

  • Restaurant De Carré,

    Restaurant De Carré

    评价:
    地址:
    Markt 26, 8000 Brugge
    简介
    布鲁日市中心大广场旁,从英式早餐到午夜的夜宵,传统的比利时风味,特色海虹、比利时啤酒

    EURO 30

  • Restaurant Poules Moules,

    Restaurant Poules Moules

    评价:
    地址:
    Simon Stevinplein 9, 8000 Brugge
    简介
    布鲁日市中心区17世纪老建筑内,号称是布鲁日最好吃的海虹锅之一

    EURO 30

  • Vlaminck '14,

    Vlaminck '14

    评价:
    地址:
    Vlamingstraat 14, 8000 Brugge
    简介
    布鲁日大广场附近,比利时风味餐。

    EURO 30

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