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摩洛哥是伊斯兰教国家，绝大多数是逊尼派穆斯林。在穆斯林斋月期间从日出到日落期间，不可以喝酒、抽烟。
肉食以羊肉为主，忌食猪肉。只有在特定的餐馆才可以容许饮酒。摩洛哥是非洲最大的海鱼出口国，是世界上最大的沙丁鱼出口国。
摩洛哥传统美食有大馅饼Pastilla（一种外面一层酥皮，里面包有肉、蔬菜等的饼）、塔今Tagine（用有锥形盖子的土陶锅在炭火上炖烧的牛肉或羊肉，类似于中国的砂锅炖肉）、古斯古斯Couscous（一种用各种麦粉搓制的颗粒状食品，配以各类肉食、多种蔬菜和汤汁）以及烤全羊等，传统面食为圆饼形状的全麦面包。
注意在摩洛哥很多高档的餐厅会对食客有着装的要求。不可以穿短裤或牛仔服入内用餐。
