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秘鲁居住着大约300多万华人华侨,因而秘鲁有两万余家中餐馆。秘鲁人称中餐馆为“Chifa”,所以许多中餐馆的招牌上大都标有“Chifa”字样,有人说是中文“吃饭”的谐音。秘鲁中餐业早期的都是粤菜和广东早茶店,近些年随着新移民的增多,也有湘菜、川菜、东北菜等其他风味餐馆。此外还有,秘鲁的日式风味(Nikkei)、秘鲁的意大利风味(Bachiche)