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德国特色Leberkäse“肝奶酪”,到底有肝还是有奶酪?
Leberkäse(肝奶酪),又称Fleischkäse或者Fleischlaib(肉奶酪),从字面上翻译,Leber是肝的意思,Käse是指奶酪,但Leberkäse其实却是一种在德国、奥地利以及瑞士十分常见的肉肠种类,通常会以长方形的造型出炉。
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