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Indonesien

印尼的当地美食最常见的有炒米饭Nasi Goreng和炒面Mie Goreng,汤面中最常见的是鸡肉面Mie Ayam。肉丸Bakso。肉丸是非常普遍的印尼特色美食。用牛肉、鸡肉、鱼肉或虾肉末制成。有牛肉丸Bakso Sapi、鸡肉丸Bakso Ayam、鱼肉丸Bakso Ikan。还有纯肉丸汤Sup Bakso,加入粉面的鱼肉粉面汤面Bihun Bakso和Mie Bakso肉丸汤面。豪华版的肉丸Bakso组合中还可以加入鸡蛋,烧卖、炸扁食或者鸡肉丝等。印尼通常档次高的餐厅叫Restoran,普通中档餐馆是Rumah Makan、小吃店或街摊是Warung。印度尼西亚是世界上海外华人最多的国家。有超过1000万华人。在印尼的中餐主要经营潮州菜、客家菜。还有受南洋菜影响发展起来的“娘惹菜”。除了中餐馆外,印尼还有很多的中餐小吃铺。有些甚至传承了三代以上。印度尼西亚是穆斯林国家,中餐馆中也很少有猪肉菜。厨师转用鸡肉、牛肉甚至豆腐作替代品。印尼各地的很多菜肴也吸收了一些中餐的元素。印尼炒饭、炒面、沙爹肉串跟中餐很接近。印尼的本地餐馆会有水晶饺、烧麦等小点心。另外在印尼各大高档自助餐厅里,中餐都是必不可少的部分。

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  • Tong Hai Abalone Restaurant,東海鲍鱼酒家

    Tong Hai Abalone Restaurant(東海鲍鱼酒家)

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    Anschrift:
    Jl. KH Abdul Wahab Siamin Surabaya No.2-8, Surabaya 60225
    简介
    泗水Golden City Mall购物中心,一家可以办酒宴的中餐厅。提供粤菜、生猛海鲜和点心
  • Son Ga Bertemu Korean,孫家

    Son Ga Bertemu Korean(孫家)

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    Anschrift:
    Jl. Mayjen HR. Muhammad No.26, Surabaya City 60189
    简介
    泗水当地最大的一家韩国烤肉店,餐厅环境敞亮,烤肉中还有高档的和牛肉
  • Dong Bei Yi Jia Ren,东北一家人

    Dong Bei Yi Jia Ren(东北一家人)

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    Anschrift:
    Jl. Raya Kupang Indah No.45A, Surabaya City 60225
    简介
    泗水的中餐馆,传统家常菜、水饺
  • D'Jang Gem Korean Restaurant,大長今

    D'Jang Gem Korean Restaurant(大長今)

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    Anschrift:
    Jl. Mayjen Sungkono No.208 A, Surabaya 60189
    简介
    泗水的韩国料理店。韩国烧烤、部队锅
  • Nikkou Ramen,日光

    Nikkou Ramen(日光)

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    Anschrift:
    Jl. A.M. Sangaji No.71, Yogyakarta 55241
    简介
    日式拉面、天妇罗、寿司
  • Shu Xiang Ge Hot Pot,蜀香閣火锅

    Shu Xiang Ge Hot Pot(蜀香閣火锅)

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    Anschrift:
    Jl. Mayjen Yono Suwoyo No.15, Surabaya City 60226
    简介
    泗水的Lenmarc Mall购物中心内,川味火锅店
  • Ocean Blue Seafood,

    Ocean Blue Seafood

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    Anschrift:
    Jl. Raya Senggigi, Nusa Tenggara Bar. 83355
    简介
    龙目岛西海岸的海鲜餐厅,提供新鲜的游水海鲜、铁板烧烤。大豆锅饼
  • Queen Legend Restaurant,皇后皇酒家

    Queen Legend Restaurant(皇后皇酒家)

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    Anschrift:
    Jl. Garuda No.63, Bandung City 40184
    简介
    万隆城西的West Point Hotel的中餐馆。传统粤菜
  • Lotus Bayview Restaurant,

    Lotus Bayview Restaurant

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    Anschrift:
    Senggigi Beach, Senggigi, Nusa Tenggara Bar 83355
    简介
    龙目岛Senggigi Beach海滩喜来登酒店附近的意大利风味湾景餐馆。海鲜意面、披萨饼、海鲜
  • Queen Restoran,皇后酒家

    Queen Restoran(皇后酒家)

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    Anschrift:
    Jl. Dalem Kaum No.79,Bandung 40261
    简介
    万隆市区的中餐厅。传统粤菜及海鲜火锅
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