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比利时

比利时是以各式海鲜贝类最著名。其盛产的贻贝,肥大口味佳,在各种的烹调方式中以白酒蒸贝最能品尝其鲜美原味。比利时菜有好多种,在法兰德斯可以捕获到四十多种鱼类。北海灰虾配番茄是一道一直被众多外国人倾慕的法兰德斯特有的美味佳肴。鲽,一种肉质坚硬的扁平状鱼也深受欢迎。 以白酒熟煮的淡菜,鲜美多汁,薯条炸得恰到好处,还有超过350种的啤酒,其中以lambic 及Trappist最著名。 来比利时还一定要品尝法兰德斯式的芦笙、布拉邦得式野鸡、根特的鸡汤、比利的干酪屑和烤苣菜深受人们喜爱。雪维菜炖膳鱼、阿登高地的梅酱兔肉、野味和越橘。 喜欢吃甜品的人可以品尝很多种蛋糕、蛋奶烘饼及具有比利时独特口味的巧克力(约400种),巧克力以杏仁口味为代表。不少菜烹调时加入啤酒。啤酒是比利时修道院里发明的饮料。现在有300多类,五颜六色,使人大开胃口。比利时人喜欢品尝啤酒时加一块干酪(比利时干酪有85种)。 比利时最著名的是淡菜配薯条。淡菜是一种黑壳的海贝也叫贻贝、青口或海虹,比利时人通常用芹菜葡萄酒清煮,配以油炸的薯条。比利时的啤酒品种最多,有各种不同的口味值得尝尝。 白葡萄酒羹;贻贝堪称比利时的名吃。是把芹菜、菠菜等炒了之后,加入贻贝一起蒸。是最大众化的烹调方法。吃它的时候,加上一杯酒,很能勾起人的豪情壮志。其花样变化很多,有西红柿酱、白调味酱等种类。配才能一般是刚炸好的弗里兹。不用叉子,而用贝壳夹着吃,是地道的比利时吃法。 比利时的酒,比利时人大多喝的是啤酒,但是还有热尼耶弗尔,是通过蒸馏发酵的麦芽 而制成的烧酒,以前是通过蒸馏热尼耶弗尔浆果而制成的。是比利时的杜松子酒。
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  • Le Roy d'Espagne,

    Le Roy d'Espagne

    评价:
    地址:
    Grand-Place 1/A, 1000 Bruxelles
    简介
    布鲁塞尔大广场上,17世纪曾是面包行会馆。因外墙装饰有当时比利时的君主西班牙国王查理二世而得名。一层是咖...

    EURO 30

  • La Brouette,

    La Brouette

    评价:
    地址:
    Grand Place 2, 1000 Bruxelles
    简介
    餐厅布鲁塞尔市中心大广场,提供当地特色下午茶
  • Restaurant La Rose Blanche,

    Restaurant La Rose Blanche

    评价:
    地址:
    Grand Place 11, 1000 Bruxelles
    简介
    “白玫瑰餐厅”位于布鲁塞尔大广场,传统木饰装饰古色古香,提供比利时经典美食。
  • China Star,中国星

    China Star(中国星)

    评价:
    地址:
    Van Wesenbekestraat 31, 2060 Antwerpen
    简介
    安特卫普唐人街一家非常很正宗的粤菜点心酒楼
  • Dulle Griet,

    Dulle Griet

    评价:
    地址:
    Vrijdagmarkt 50, 9000 Gent
    简介
    根特星期五广场Vrijdagmarkt旁的特色啤酒馆。以啤酒种类多达260种而出名。
  • Restaurant De Karmeliet,

    Restaurant De Karmeliet

    评价:
    地址:
    Langestraat 19, 8000 Brugge
    简介
    布鲁日市中心的米其林3星餐厅。

    EURO 100

  • Shao Shan,韶山餐厅

    Shao Shan(韶山餐厅)

    评价:
    地址:
    49 Rue Montagne aux Herbes Potagères, 1000 Bruxelles
    简介
    布鲁塞尔传统湘菜馆

    EURO 20

  • Restaurant Chinois Shanghai,上海饭店

    Restaurant Chinois Shanghai(上海饭店)

    评价:
    地址:
    Rue des Bouchers 25-27, 1000 Bruxelles
    简介
    布鲁塞尔著名的海鲜食街上,传统的中餐及比利时海鲜餐。

    EURO 15

  • Golden City,金城酒家

    Golden City(金城酒家)

    评价:
    地址:
    Rue François Vekemans 57, 1120 Bruxelles
    简介
    布鲁塞尔城北,传统中餐馆,距离原子球五分钟车程。
  • Chez Léon 1893,

    Chez Léon 1893

    评价:
    地址:
    rue des Bouchers 18, 1000 Bruxelles
    简介
    布鲁塞尔市中心海鲜街上人气最旺的一家海鲜店,特色比利时海虹锅。

    EURO 20

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