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泰国

泰国美食无论是口味辛辣的还是较为清淡的,和谐是每道菜所遵循的指导原则。泰式烹调实质上是由有几百年历史的东方和西方影响有机的结合在一起,形成了独特的泰国饮食。泰国美食的特点要根据厨师、就餐人、场合和烹饪地点情况而定,以满足所有人的胃口。泰国烹饪最初反映了水上生活方式的特点。水生动物、植物和草药是主要的配料。避免用大块的肉。后来的影响使得泰国饮食中也使用相当大块的肉。
因为有佛教背景,所以泰国人避免使用大块动物的肉。大块的肉被切碎,再拌上草药和香料。泰国传统的烹饪方法是蒸煮、烘焙或烧烤。由于受到中国影响,引入了煎、炒和炸的方法。自17世纪以来,烹饪方法一直受到葡萄牙、荷兰、法国和日本的影响。在17世纪后期,葡萄牙传教士在南美洲习惯了红辣椒的味道,于是在泰国菜中引入了红辣椒。
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  • Six Doors Hot Pot,六扇门重庆火锅店

    Six Doors Hot Pot(六扇门重庆火锅店)

    评价:
    地址:
    Bo Put, Ko Samui District, Surat Thani 84320
    简介
    苏梅岛上Bo Put的中国街川味火锅店
  • Chuan Zue Guan,川粤馆

    Chuan Zue Guan(川粤馆)

    评价:
    地址:
    Bo Put, Ko Samui District, Surat Thani 84320
    简介
    苏梅岛猴子弯浴场附近的中餐馆,招牌菜水煮鱼、香辣蟹
  • Jing Wei,京味儿楼

    Jing Wei(京味儿楼)

    评价:
    地址:
    126/5 126 Soi Ramkhamhaeng 24 Yeak 30, Bangkok 10240
    简介
    曼谷易三仓大学附近,店内满满的中国风怀旧风格。老板是地道的北京爷们儿。特色菜炖吊子、老北京酱猪蹄、酸汤肥...
  • ถงซิงเหยียน,同心园中餐厅

    ถงซิงเหยียน(同心园中餐厅)

    评价:
    地址:
    728 Soi Pracha Uthit 19, Bangkok 10310
    简介
    同心园私房菜将川菜、湘菜融合。特色菜有黄焖甲鱼、汽锅炖乌鸡、清蒸笋壳鱼、傣味凤爪、麻辣小龙虾、小笼包子。...
  • Tianzi Restaurant,天籽川菜馆

    Tianzi Restaurant(天籽川菜馆)

    评价:
    地址:
    119/1 Kampangdin Road, Chiang Mai 50100
    简介
    在美萍酒店斜对面,泰式的私房川菜馆。特色菜口水鸡、秘制鲜椒抄手鱼、伤心凉粉、农家粉蒸肉
  • JP Chinese hotpot,清迈川味金牌火锅

    JP Chinese hotpot(清迈川味金牌火锅)

    评价:
    地址:
    191 12 Changklan Rd, Tambon Chang Khlan, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chiang Mai
    简介
    清迈香格里拉酒店的隔壁,The Astra Condo的二楼。自助鸳鸯火锅
  • ภัตตาคารเหล่าบั่นเหนียง,老板娘

    ภัตตาคารเหล่าบั่นเหนียง(老板娘)

    评价:
    地址:
    188/54 5 Wang Mai, Bangkok 10330
    简介
    位于曼谷朱拉广场,正宗湘菜
  • Nam Khang Restaurant,

    Nam Khang Restaurant

    评价:
    地址:
    214 Moo 3, Charoad Withee Thong Road, Sukhothai 64000
    简介
    素可泰老城的Legendha Sukhothai Resort酒店内,距离遗址公园仅几分钟路程,餐厅装修...
  • YI Samui Chinese restaurant,忆苏梅 潮州食府

    YI Samui Chinese restaurant(忆苏梅 潮州食府)

    评价:
    地址:
    Bo Put, Ko Samui District, Surat Thani 84320
    简介
    苏梅岛查文湖旁一家中餐厅,众多演艺圈明星曾光顾,有川菜、粤菜、东北菜等。特色水煮鱼、水饺

    THB 500

  • Chengdu Xiaoguan,成都小馆

    Chengdu Xiaoguan(成都小馆)

    评价:
    地址:
    Bo Put, Ko Samui District, Surat Thani 84320
    简介
    苏梅岛查汶海滩附近的川菜馆,特色冒菜、麻辣抄手、红油水饺,各种面

    THB 300

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