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斯特拉斯堡

阿尔萨斯地区的菜肴受临近的德国影响很大,比如吃酸菜这一点就很相像。


Tarte flambée薄饼,是来自法国阿尔萨斯地区一种类似披萨饼的薄饼。面饼像纸一样,比披萨饼要薄很多。做法是薄面饼上撒上奶酪丝及火腿片、洋葱丝等,放入烤箱中烤制而成。


Choucroute garnie法式的酸菜配香肠或清水炖肉。这是在法餐中非常类似德餐的一道菜肴


Baeckeoffe是由土豆、洋葱及羊肉、牛肉、猪肉,加入本地产的白葡萄酒,放入烤箱烤成。


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Le Buerehiesel

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4 Parc de l'Orangerie, 67000 Strasbourg ( 显示地图 / 打印地图 )

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斯特拉斯堡欧洲议会大厦附近的菊园内,米其林一星法餐厅
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营业面积   室内座位数量 95
营业时间(工作日) 12:00-13:30/19:30-21:30 室外座位数  
营业时间(周末)   包间数  
休息日 周日、周一、假日及暑期 最大包间座位数  

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