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里昂

里昂是法国地地道道的美食之都。

Bouchon原意是“麦秆”是一种里昂本地独有的“麦秆餐馆”,早先餐馆的门口都会挂着一捆麦秆,是为前来打歇的食客打扫马背上的灰尘用,一来二去就用“麦秆”来代表地道里昂风味的餐厅。

里昂菜在法餐中算是比较怪异的,大量选用动物的内脏,如肠子、牛脑、猪皮等。

1971年开业的里昂-保罗.博古斯农贸市场(Halles de Lyon-Paul Bocuse)其前身可以追溯到1859年,里昂人以及米其林星级主厨都会来这家市场选购上好的食材。

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  • Hippopotamus Lyon Part-Dieu,

    Hippopotamus Lyon Part-Dieu

    评价:
    地址:
    17 Rue du Dr Bouchut, 69003 Lyon
    简介
    位于里昂3区Part-Dieu火车站西,位置好,交通方便;法餐;法国著名连锁牛排餐馆

    EURO 20

  • Paul Bocuse - Auberge du Pont de Collonges,

    Paul Bocuse - Auberge du Pont de Collonges

    评价:
    地址:
    40 Rue de la Plage, 69660 Collonges-au-Mont-d'Or
    简介
    里昂城北8公里的索恩河畔,里昂附近唯一一家从1965年就获得米其林3星殊荣的高档餐厅。经典菜为松露汤

    EURO 220

  • La Criée Ecully,

    La Criée Ecully

    评价:
    地址:
    1 Chemin Jean-Marie Vianney, 69130 Écully
    简介
    位于里昂城西北;法餐;提供各色海鲜餐
  • Chez léon,

    Chez léon

    评价:
    地址:
    Halles de Lyon, 102 Cours Lafayette, 69003 Lyo
    简介
    位于里昂3区;法餐;专业制作各种海鲜餐
  • Chez Moss,

    Chez Moss

    评价:
    地址:
    2 Rue Ferrandière, 69002 Lyon
    简介
    位于里昂的法餐厅
  • Brasserie Georges,

    Brasserie Georges

    评价:
    地址:
    30 Cours de Verdun Perrache, 69002 Lyon
    简介
    里昂Perrache火车站旁,里昂最大的餐馆之一。特色是自家酿的新鲜啤酒,有烤肠、鸭肉、还有各类海鲜拼盘...

    EURO 20

  • Le Garet,

    Le Garet

    评价:
    地址:
    7 Rue du Garet, 69001 Lyon
    简介
    里昂市政厅附近,传统里昂特色美食餐馆。里昂色拉、里昂玫瑰肠、炸牛肚、小牛头、牛脑、牛肝

    EURO 20

  • Bernachon,

    Bernachon

    评价:
    地址:
    42 Cours Franklin Roosevelt, 69006 Lyon
    简介
    里昂知名的巧克力甜品店。创办于1953年,其最有名的“总统蛋糕”Le Président,是一种榛子巧克...
  • Daniel et Denise,

    Daniel et Denise

    评价:
    地址:
    156 Rue de Créqui, 69003 Lyon
    简介
    里昂Part-Dieu正义宫附近,传统里昂风味餐馆。众多政界名人曾光顾。牛头肉、牛脑、面包肠、梭鱼面团、...

    EURO 40

  • Bouchon Comptoir Brunet,

    Bouchon Comptoir Brunet

    评价:
    地址:
    23 Rue Claudia, 69002 Lyon
    简介
    里昂市中心证交所宫附近的传统里昂风味餐馆。特色鳐鱼鳍、梭鱼面团、“工兵围裙”炸牛肚、勃艮第蜗牛、田鸡腿

    EURO 20

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