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里昂

里昂是法国地地道道的美食之都。

Bouchon原意是“麦秆”是一种里昂本地独有的“麦秆餐馆”，早先餐馆的门口都会挂着一捆麦秆，是为前来打歇的食客打扫马背上的灰尘用，一来二去就用“麦秆”来代表地道里昂风味的餐厅。

里昂菜在法餐中算是比较怪异的，大量选用动物的内脏，如肠子、牛脑、猪皮等。

1971年开业的里昂-保罗.博古斯农贸市场(Halles de Lyon-Paul Bocuse)其前身可以追溯到1859年，里昂人以及米其林星级主厨都会来这家市场选购上好的食材。

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知名餐厅x
餐馆类型:
餐馆/餐厅 大酒楼 知名餐厅 酒馆 酒吧 啤酒馆 城堡餐厅 咖啡馆 快餐店 甜品糕点店 酒庄 酒店内餐厅 奶茶店 冰淇淋店
菜系类型:
本地风味餐 中餐（中国风味） 日餐（日本料理） 韩国风味（韩国料理） 德餐（德国风味） 法餐（法国风味） 意餐（意大利风味） 希腊餐 西班牙风味 葡萄牙风味 地中海风味 泛亚洲风味 泰国菜 越南餐 印度餐 马来西亚风味 蒙古烧烤 清真餐 阿拉伯风味 黎巴嫩风味 俄罗斯餐 融汇餐 创新餐 海鲜餐 牛排及烤肉 巴西烤肉 素食餐 土耳其烤肉 美式汉堡 美式烧烤
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  • Christian Têtedoie,

    Christian Têtedoie
    评价:
    地址:
    Montée du Chemin Neuf, 69005 Lyon
    简介
    里昂富维耶的山顶山，风景最好的观景餐厅，可俯瞰里昂整个老城区，米其林1星。提供从3道菜到5道菜的套餐供选...

    EURO 110

  • La Mère Brazier,

    La Mère Brazier
    评价:
    地址:
    12 Rue Royale, 69001 Lyon
    简介
    里昂历史名店。1921年开业。世界著名的里昂名厨Paul Bocuse是从此开始他的厨艺生涯。米其林2星...

    EURO 190

  • Brasserie le Nord,

    Brasserie le Nord
    评价:
    地址:
    18 Rue Neuve, 69002 Lyon
    简介
    里昂市中心商业区，法国厨神保罗Paul Bocuse的第一家餐厅。里昂特色法餐，面包肠、鹅肝、勃艮第蜗牛...

    EURO 30

  • Paul Bocuse - Auberge du Pont de Collonges,

    Paul Bocuse - Auberge du Pont de Collonges
    评价:
    地址:
    40 Rue de la Plage, 69660 Collonges-au-Mont-d'Or
    简介
    里昂城北8公里的索恩河畔，里昂附近唯一一家从1965年就获得米其林3星殊荣的高档餐厅。经典菜为松露汤

    EURO 220

  • Daniel et Denise,

    Daniel et Denise
    评价:
    地址:
    156 Rue de Créqui, 69003 Lyon
    简介
    里昂Part-Dieu正义宫附近，传统里昂风味餐馆。众多政界名人曾光顾。牛头肉、牛脑、面包肠、梭鱼面团、...

    EURO 40

人均价均不含酒水
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