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里昂

里昂是法国地地道道的美食之都。

Bouchon原意是“麦秆”是一种里昂本地独有的“麦秆餐馆”,早先餐馆的门口都会挂着一捆麦秆,是为前来打歇的食客打扫马背上的灰尘用,一来二去就用“麦秆”来代表地道里昂风味的餐厅。

里昂菜在法餐中算是比较怪异的,大量选用动物的内脏,如肠子、牛脑、猪皮等。

1971年开业的里昂-保罗.博古斯农贸市场(Halles de Lyon-Paul Bocuse)其前身可以追溯到1859年,里昂人以及米其林星级主厨都会来这家市场选购上好的食材。

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  • Carnet Gourmand,三禾私房菜

    Carnet Gourmand(三禾私房菜)

    评价:
    地址:
    15 Rue Neuve, 69001 Lyon
    简介
    里昂繁华的商业街共和国街附近,主打川菜、云南米线。酸辣干烧鱼、肉沫酸豆角、老东北锅包肉、酸菜鱼、水煮鱼、...

    EURO 25

  • Restaurant Bon Voyage,芙蓉堂

    Restaurant Bon Voyage(芙蓉堂)

    评价:
    地址:
    2 Quai Jean Moulin, 69001 Lyon
    简介
    里昂市中心,歌剧院附近。蜀、滇特色的中餐馆。干锅、水煮及火锅。特色云南米线。

    EURO 15

  • Yummy Yummy,吖咪

    Yummy Yummy(吖咪)

    评价:
    地址:
    152 Cours Lafayette, 69003 Lyon
    简介
    里昂商业中心,老佛爷百货附近。火锅、肉夹馍、云南米线、香辣牛肉煲、拉面
人均价均不含酒水
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